Wir bieten zum 01.09.2024
folgende Ausbildung an:

Weintechnologe (m/w/d)

Was lernt man da genau?

Weintechnologinnen und -technologen stellen Wein, Traubensaft sowie weinhaltige und weinähnliche Getränke her. Zunächst nehmen sie die Trauben entgegen und prüfen ihre Qualität. Anschließend werden die Trauben zur Maische verarbeitet mit anschließender schonender Pressung. Der ausgepresste Saft (Most) wird vorgeklärt und zur alkoholischen Gärung vorbereitet. Dabei überwachen sie den Gärprozess und prüfen den fertigen Wein sensorisch und analytisch. Weinmessen, Präsentationen und Beratung der Kunden (Vinothek) sind ein weiterer Bestandteil ihrer Ausbildung.

Was sollte man dafür mitbringen?

• einen guten Schulabschluss, Mittlere Reife oder Abitur
• Sorgfalt und Verantwortungsbewusstsein
• Kundenorientierung und Kommunikationsfähigkeit
• Handwerkliches Geschick und technisches Verständnis
• Beobachtungsgenauigkeit und Aufmerksamkeit

Die Ausbildung dauert drei Jahre. Sie gliedert sich in schulische und
praktische Abschnitte.

Wir bieten:

• eine verantwortungsvolle und interessante Tätigkeit
• einen modernen Arbeitsplatz mit angenehmem Betriebsklima und Sozialleistungen

 

Ihre Bewerbung (gerne auch per E-Mail) senden Sie bitte an:

DURBACHER WINZER EG
Marika Kasper - Leiterin des Rechnungs- und Personalwesens
Nachtweide 2, 77770 Durbach
Tel. 07 81/93 66-12

E-Mail: marikakasper@durbacher.de